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日本料理 すずこう 鈴木幸廣

日本料理 すずこう 鈴木幸廣

四季折々を楽しむ懐石料理

和食・焼肉
日本料理 すずこう 鈴木幸廣日本料理 すずこう 鈴木幸廣

 長年日本料理に携わるご主人(料理長)の名に由来した『日本料理 すずこう 鈴木幸廣』。
 季節の移ろいを感じる心地よい空間で、選ばれた器に色鮮やかに盛り付けられる旬の料理を、目で楽しみ、舌で味わって、仲間や家族と会話を重ねながら、知らぬ間に時が流れる。このお店で懐石料理を楽しむことは、まさにこの充実感だと思います。
 質の高さにこだわる食材を選び、食材本来の味を大切にした型にとらわれない発想で生まれる料理は、料理長の日本料理に対する情熱と相まって、このお店の味となっている。そして、ここに足を運ぶファンは、男女問わずとても多い。
 日本料理のお店ながら、子ども連れの席も快く受けてくれる。子どもだからじゃなく、子どもの内に、というのが、人間の味覚にはとても良い感性を植え付けてくれるそうだ。「季節の食べ物や沢山の食材を知ること。日本料理と一緒にちょっとした作法を身に付けるとか。食育のためにも、子どもたちに経験させてあげたいことは沢山あるよね。」と優しそうに料理長は話す。
 「折々」と言う表現がありますが、季節の、成長の、お付き合いの、折々に家族や仲間と一緒に楽しみに行きたいお店です。

住所:甲斐市長塚81-7
TEL:055-277-9290
営業時間:昼席 11:30〜14:30 (L.O.13:00)
夜席 18:00〜21:30 (L.O.20:00)
※お席のご予約をお願いします。
定休日:月曜日定休・火曜昼席定休
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